Atualmente, a bola da vez é o glúten. De tempos em tempos algumas descobertas e também informações mal repassadas, fazem com que diversos alimentos sejam rotulados […]

No artigo anterior, sobre “Alimentação e Obesidade” falei brevemente sobre substâncias obesogênicas. Como o assunto despertou o interesse de muitas pessoas hoje vou explicar mais detalhadamente […]

Logo ao nascer nosso primeiro alimento é o leite materno. Muito já tem sido falado sobre a importância desse alimento nos primeiros anos de vida porém, […]

Quando falamos em dieta, podemos encontrar uma quantidade quase infinita de dietas: Dieta da Lua, Dieta da proteína, Dieta do tipo sanguíneo etc. Todas tiveram o […]