Quando falamos em dieta, podemos encontrar uma quantidade quase infinita de dietas: Dieta da Lua, Dieta da proteína, Dieta do tipo sanguíneo etc.

Todas tiveram o seu pico e algumas delas ainda são bem famosas entre aqueles que desejam perder peso rápido.

Atualmente, algo que me chamou a atenção é da Dieta Paleo.

Muitas pessoas têm adotado essa dieta, que tem como pilar seguir os padrões da era primitiva, em que o consumo de carnes é liberado e o de carboidratos é bastante restrito; resumindo, carnes, frutas e verduras pode, mas amido e grãos estão totalmente proibidos.

De acordo com as informações que colhi em sites e blogs e alguns livros que defendem a adoção dieta, os homens desse período eram ágeis, cheios de energia, bem disposição, fortes e esbeltos.

Embora já de cara eu tenha achado um pouco estranho, decidi estudar um pouco sobre o período Paleolítico pra não tirar conclusões precipitadas.

Então vamos lá.

O Homem do período Paleolítico

O período Paleolítico, ou Idade da Pedra, compreende o período por volta de 2 milhões a. C até 10.000 a.C.

Nessa época o homem era nômade, não plantava e vivia da caça e coleta de alimentos.

Esse período é extremamente extenso e por isso nele não viveu apenas um tipo de hominídeo.

Os homo sapiens, que somos nós atualmente surgiu apenas no final dessa Era.

Não vou adentrar tão especificamente aos tipos de homens que existiram antes de nós, mas o fato é que eles consumiam inclusive alimentos pútridos, sobras das carcaças de outros animais.

Exatamente porque o período é pré-histórico não há registros escritos sobre como realmente era a vida e a saúde desses povos, e o que sabemos vem principalmente das pesquisas arqueológicas e genéticas.

Muitas dessas pesquisas demonstram que o homem do paleolítico talvez não fosse tão forte quanto se sugere.

Muitos estudos apontam que alguns desses nossos ancestrais eram fracos, desdentados e bastante vulneráveis, com baixa expectativa de vida.

Basta pensar que nosso grande desenvolvimento se deu a partir do momento que começamos a plantar e pudemos nos estabelecer sem viver fugindo de predadores e tendo que caçar.

A linhagem hominídea que se alimentava predominantemente de caça, que era o homem de neandertal foi completamente extinta.

Mas enfim, a dieta é boa ou não?

As minhas considerações sobre essa dieta são as seguintes:

Ela tem um lado bastante positivo, que enfatiza a necessidade de tirar ao máximo da dieta os fast foods, alimentos industrializados, leite e derivados.

Porém, ela é “manca” e ignora os enormes benefícios que diversos tipos de grãos e tubérculos podem oferecer para nossa saúde e para uma alimentação equilibrada.

Tirando o fato de que ela não permite alimentos industrializados, ela é muito parecida com a dieta cetogênica/ dieta da proteína, que pode levar inúmeros problemas, incluindo o consumo exagerado de carne, afetando de maneira negativa principalmente rins e fígado.

Além disso, nós, seres humanos produzimos amilase, que é uma enzima que serve justamente para digerir o amido.

Portanto, não haveria lógica em produzir amilase se não fosse para consumirmos amido.

Hoje temos em nossas mãos inúmeros recursos tecnológicos e disponibilidade de alimentos, inclusive o acesso a profissionais capacitados para ajudar a encontrar o melhor caminho para se ter uma dieta adequada e saudável.

Sendo assim, acredito que é preciso entender que o homem paleo não era exatamente um halterofilista grande, forte, robusto e saudável.

Adotar uma dieta de seres que viveram há milhões de anos e em um ambiente totalmente diferente do que vivemos me parece no mínimo incoerente.

Por isso, avalie bem os seus conceitos e sempre tente conversar com um profissional capacitado para te orientar nas suas escolhas.

Principalmente quando o assunto é saúde é preciso ter cuidado.

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